ジャーマンポテト（作り方もあるよ） 2009/07/02__09:00

残業続きの毎日・・・

帰って作るのめんどくさい・・・

でも仕事中のテンションが帰ってもそのままの時は、無性に行動したくなる。

昨日もそんな中余っていた食材を使い切らないといけないので、ささっと作ってみた。

１人で食べるときは本当に適当。自分好みでパパパッとスピード料理。

今回は大好きなジャーマンポテト。
これは彼氏も大好きな一品で、いつもはこだわりの作り方だけど今日はスピード料理。

あとはキムチ豆腐サラダ。
そして黒ラベルを切らしていたのでラガーで。

※追記
ジャーマンポテトの作り方

①ジャガイモは大きめの乱切りにして軽くゆでる（レンチンでもＯＫ）

②たまねぎは５mm幅ぐらいに切る、ウインナーも食べやすい大きさに切る

③ジャガイモをバターで炒める（私は表面をカリっとさせるのが好きなので多めのバターで焼く）

④ジャガイモがいい具合になったら一度取り出す

⑤フライパンに少量の油またはバターを入れウインナー、たまねぎを炒める

⑥火が通ってきたらジャガイモを戻して一緒に炒める

⑦塩・コショーで味を整えて、最後に粒マスタードを入れて完成

材料の分量はいつも適当なかんじなので、自分のお好みでどうぞ。

ジャガイモはだいたい中３個、たまねぎは半分ソーセージは３～５本くらいかな。

バターを多めにするとコクが出ておいしいよ。






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