イタリアーン（残り） 2009/09/06__13:34

昨日は彼とのイタリアンおうちディナー。

なんか最近イタリアン多いな～。

最近無性にガーリックなものが食べたくなっているせいか。

そして今日は私一人で昨日の残り物で夕方ビール＆ワイン！

たまりませんな～。










































あやうく写真を撮るのをまた忘れそうだった。

まずは「ペンネアラビアータ」けっこう辛めに。

そしてオセンでなんと５０円だったサラダミックス（？）にぷちトマト、クリームチーズ、アボガドでサラダ。

これはバルサミコ酢とクレソルとオリーブ油で。

バルサミコなかなかおいしい。これからサラダはこれでいこう。

そして最近のお気に入り↓


【やまや】に売っているラスク的なもの。

これはガーリック味だけど、プレーンとあとなにかあったはず。

これがビールにもワインにも合う最高のおつまみ。

昨日はこれにトマト、チーズなどを乗せて食べた。

かなりオススメです。

イタリアーン。 2009/08/19__10:32

前回の「夢見るピノキオ」で、きまぐれメニューなるものの特集をしていた。

この「ピノキオ」は岩手県のお店を紹介してくれるとても嬉しい番組。

ここ3日ほど禁酒＆ダイエットに励んでいた私は、飲みたくなるのを我慢しながら見ていた。

そして、その2日後に久々おうちデートすることに。

ここはやっぱりイタリアンでしょう。ということで・・・

私流、きまぐれメニュー。




















まずは前菜。

ずっと食べたかったオイルサーディン。
これは唐辛子入りで少しピリ辛。オリーブと一緒に。

きのこのキッシュ。
型からうまく取れなくて形が悪くなってしまった・・・。

トマト、ピーマン、たまねぎのみじん切りをクレソルとにんにく、オリーブ油であえたもの。

前菜が出来上がったころからビールを飲み始めた。

そしてここからは飲みに拍車がかかり・・・ワインへ。

そしてまたまた写真を撮るのを忘れた。

その後は

・チキンのマスタード焼き
・ペンネアラビアータ
・ピノ（ラムレーズン）　　と続いた。

ペンネはわれながら上出来。ウマイ。サイコウ。

ワイン一本あけて結構な酔っ払い。

やっぱり家ごはんはいいね。

彼ごはん２ 2009/07/22__12:55

最近外食続きだった為、昨日は久しぶりに家ごはん。

「メニューはおまかせで」と言われてスーパーへ。

私はどうしても「肉豆腐」が食べたかったために、それに合わせてメニューを考える。

で、鶏もも肉が安かったのとナスがおいしそうだったので「鶏肉とナスのすっぱ煮（たしかこんな名前）」。

初挑戦のメニューだったけど、とてもおいしくできた。

蒸し暑くて食欲が出ないときによさそう。

作っている途中にお酢の匂いが部屋中に・・・。

それくらいの酸っぱさ。酢好きにはたまらない一品。

詳しくはhttps://cookpad.com/ COOKPADで。

大好きな肉豆腐はしょうがをきかせて。これは懐かしい実家の味。

「きゅうりとトマトのサラダ」

これは私の定番メニュー。

きゅうりとトマトをボンボン切って、オリーブオイル、クレソル、にんにくすりおろしで和えたら完成。

あれば乾燥バジルを入れてもおいしい。

かるく３人前は作ったはずなのに完食していただきました。

なんとも食べっぷりの良い彼氏だ。

彼ごはん 2009/06/28__13:17

リクエストがあったステーキ。

しょうゆベースのソースで食べたいとのこと。

お肉を焼いた後のフライパンにたまねぎをすりおろし（ミキサー欲しい）
しょうゆと酒などで味付け。最後にカリッとあげたニンニクをのせて。

初めて作ったソースだけど美味しい！！
たまねぎの甘さがたまりません。


サラダは私の大好物。

きゅうり・玉ねぎ・トマトをすりおろしたニンニク、クレソル、オリーブオイルで
あえたもの。

ほうれん草とにんじんのナムル。
たまねぎスープ。

スープはたまねぎが甘すぎて私はダメでした。